Panoramica della cucina dal pass

Progetto formativo a qualifica per il settore alberghiero: Operatore di Cucina

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SELEZIONE CHIUSA

Progetto formativo a qualifica per il settore alberghiero: Operatore di Cucina
Cod. Progetto 2769-1-668-2015
Progetto riconosciuto dalla Regione Veneto – Attività a riconoscimento – art. 19 L.R. 10/1990
Decreto Regionale n. 1386 del 14/12/2021 – DGR n. 668/2015

 

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FIGURA PROFESSIONALE:
L’Operatore di cucina si occupa delle attività relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati e alla realizzazione di piatti semplici, cucinati e allestiti sulla base di ricettari e/o su indicazioni di altre figure. Si occupa anche dell’allestimento di ambienti e attrezzature di lavoro, secondo gli standard aziendali richiesti e nel rispetto dei criteri di qualità e sicurezza igienicosanitaria.
Si relaziona con gli altri operatori, il capo brigata e lo chef.
 
DURATA PERCORSO:
620 ore di cui 320 di formazione e 300 di stage

REQUISITI DESTINATARI:
Aver adempiuto al diritto/dovere all’istruzione e formazione professionale ai sensi della normativa vigente.
Sarà pertanto necessario possedere entrambi i seguenti requisiti:
– aver compiuto i 18 anni di età ovvero avere età inferiore purchè in possesso di Qualifica professionale;
– essere in possesso del diploma di licenza media.
Per i cittadini stranieri: essere in possesso del diploma di licenza media conseguito in Italia oppure certificazione di competenza linguistica livello A2 o superiore (non è sufficiente il certificato rilasciato ai fini del permesso di soggiorno o della richiesta di cittadinanza).

ATTESTAZIONE FINALE:
Il Progetto è ammesso tra le attività a riconoscimento della Regione del Veneto che, previo superamento dell’esame finale, rilascerà uno specifico attestato di qualifica professionale per “Operatore della Ristorazione: indirizzo preparazione degli alimenti e allestimento piatti” – Livello EQF 3

 

LA DOMANDA DI PARTECIPAZIONE:
– dovrà pervenire a PIA SOCIETA’ SAN GAETANO FP entro le ore 12:00 del giorno 16.02.2022
– può essere scaricata dal sito: sangaetano.org
– può essere consegnata a mano alla segreteria
– può essere inviata via mail all’attenzione di: MUSSOLIN SILVIA o MILAN MICHELA
Nell’oggetto indicare: Progetto formativo a qualifica per il settore alberghiero – Operatore di Cucina – Cod. Progetto 2769-1-668-2015

 

I tempi di attivazione del progetto sono subordinati al raggiungimento del numero minimo di n. 8 partecipanti e quindi PIA SOCIETA’ SAN GAETANO si riserva di non avviare le attività qualora tale numero non venga raggiunto.  

 

INFO – ISCRIZIONI
MUSSOLIN SILVIA   tel. 0444/933170  email  mussolin.silvia@sangaetano.org
MILAN MICHELA      tel. 0444/933175  email  milan.michela@sangaetano.org

4 Commenti

  1. Salve,
    vorrei sapere se ci sono vincoli nel caso in cui io sia già diplomato.
    Inoltre mi farebbe piacere avere gli eventuali orari.
    Grazie

    • Buongiorno.
      Ci dispiace ma questo corso è già in svolgimento e al momento non è possibile inserirsi.
      Le suggeriamo di continuare a monitorare il nostro sito e i nostri social, in quanto potrebbero presentarsi altre opportunità simili in futuro.
      Grazie

  2. Buongiorno, vorrei avere informazioni sul percorso percorso formativo come addetto cucina, sezione serale, per mia figlia che fra pochi giorni comporterà il diciottesimo anno di età.
    È in possesso di licenza media inferiore ed ha frequentato per quasi due anni un’altro istituto alberghiero. Si è ritirata per problemi personali in questi giorni.
    Pertanto vorrei sapere se le è possibile iscriversi al vostro corso serale.
    Grazie cordiali saluti Maschio Elisa

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